Grillo BIO
sicilia doc
Uve
Grillo
Temperatura di servizio
8-10°C
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Vinificazione
Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto risultante fermenta per 15-20 giorni a temperatura controllata di 17-18 °C in vasche d'acciaio. Il vino viene conservato a 18-20 °C nelle stesse vasche d’acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
note di degustazione
Colore giallo brillante con sfumature verde chiaro.
Aromi di melone maturo, accompagnati da sentori di uva spina e fresche note di menta.
Aromi di frutta gialla come albicocca e mango si fondono in equilibrio con fresche note agrumate, creando un'armonia perfetta.
abbinamenti gastronomici
Perfetto da abbinare a pesce, frutti di mare, carni bianche e antipasti, ma anche a insalate.
regions
La Sicilia, conosciuta come "la terra del sole", gode di un clima mediterraneo lungo le coste, mentre le aree interne sono caratterizzate da inverni temperati ed estati calde.