bianco alternativa
alcohol free
Uve
Varietà bianca del Sud Italia
Temperatura di servizio
10-12°C
Gradazione alcolica
0,45% vol.
Vinificazione
Il nostro approccio innovativo alla dealcolazione si basa sul metodo delle "colonne a cono rotante". Questo particolare processo permette di eliminare l'alcol dal vino, mantenendo intatti i suoi composti aromatici e di sapore. In sintesi, questa tecnica rappresenta un metodo sofisticato ed efficace per ottenere vini analcolici, senza comprometterne la qualità e il gusto.
note di degustazione
Giallo limone brillante con sfumature verdi.
Profumi seducenti di frutta esotica come litchi, ananas e mandarino, accompagnati da delicate note floreali.
Un carattere fruttato seducente e una piacevole freschezza al palato.
abbinamenti gastronomici
Frutti di mare e pesce bianco, piatti speziati della cucina asiatica e formaggi delicati.
regione
La Sicilia, conosciuta come "la terra del sole", gode di un clima mediterraneo lungo le coste, mentre le aree interne sono caratterizzate da inverni temperati ed estati calde.