MOSCATO
puglia igt
Traubensorte
Moscato
Serviertemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Weinbereitung
Die Trauben werden weich gepresst und der so erhaltene Most gärt 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17°C bis 18 °C in Stahlfässern. Danach wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei 18°C bis 20°C in Stahlfässern gelagert.
Degustationsnotizen
Hellgelb mit grüner Nuance.
Noten von Muskatnuss und Rosenblättern, gepaart mit einem exotischen Hauch von Litschi und Mango.
Vollmundig und harmonisch, mit Noten von Grapefruit und Limette im Abgang.
Serviervorschläge
Passt gut zu asiatischen Gerichten, gegrilltem Fisch, Carpaccio oder als Aperitif.
region
Sizilien, „das Land der Sonne“, ist an der Küste mit einem mediterranen Klima gesegnet, während das Hinterland von milden Wintern und heißen Sommern geprägt ist.
weine
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