Grillo
puglia igt
Traubensorte
Grillo
Serviertemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Weinbereitung
Die Trauben werden weich gepresst und der so erhaltene Most gärt 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17°C bis 18 °C in Stahlfässern. Danach wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei 18°C bis 20°C in Stahlfässern gelagert.
Degustationsnotizen
Dezente strohgelbe Farbe.
Charaktervolles, fruchtiges Bouquet.
Vollmundige fruchtige Noten mit erfrischenden, säuerlichen Untertönen.
Serviervorschläge
Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel sowie zu Antipasti, Salaten oder vegetarischen Gerichten.
region
Sizilien, „das Land der Sonne“, ist an der Küste mit einem mediterranen Klima gesegnet, während das Hinterland von milden Wintern und heißen Sommern geprägt ist.
Weine
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