Grillo Bio
SICILIA DOC
Traubensorte
Grillo
serviertemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12,5% vol.
weinbereitung
Die Trauben werden weich gepresst und der so erhaltene Most gärt 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17°C bis 18 °C in Stahlfässern. Danach wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei 18°C bis 20°C in Stahlfässern gelagert.
Degustationsnotizen
Hellgelb mit hellgrünen Schattierungen.
Reife Melone, Anklänge von Stachelbeeren, abgerundet durch frische Minze.
Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Mango vereinen sich mit frischen Zitrusnoten und bilden eine perfekte Harmonie.
Serviervorschläge
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Antipasti sowie Salaten.
region
Sizilien, „das Land der Sonne“, ist an der Küste mit einem mediterranen Klima gesegnet, während das Hinterland von milden Wintern und heißen Sommern geprägt ist.
weine
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