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prosecco doc Rosé

Traubensorte 

Glera (90%), Pinot Noir (10%)

serviertemperatur

6-8°C

AlKoholgehalt

12% vol.

Weinbereitung

Nach dem Pressen der Trauben und der Fermentierung des Mostes bei kontrollierter Temperatur erfolgt ein zweites, langsames Gärverfahren in großen, geschlossenen Fässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer zartrosa Farbe und einer feinen, prickelnden Perlage. 

Degustationsnotizen

Das anhaltende, frische Aroma erinnert an rote Fruchte mit mineralischen und blumigen Noten. Herrlich frisch, mit einer harmonischen Struktur.

Serviervorschläge

Passt gut zu Pastagerichten, aber auch Fisch und Fleisch, sowie zu Antipasti.

region

Venetien ist die Heimat berühmter Proseccos, die an den Hängen der ersten Ausläufer der Dolomiten im Norden der Provinz Treviso erzeugt werden. Die Lage garantiert ein gemäßigtes Klima mit gleichmäßiger Luftzirkulation und häufigen Sommerregen.