rosso alternativa
Alkoholfrei
Traubensorte
Apulische rote Sorte
Serviertemperatur
14-16°C
Alkoholgehalt
0,45% vol.
Weinbereitung
Die innovative Methode, die wir zur Entalkoholisierung verwenden, wird „Schleuderkegelkolonne“-Verfahren genannt. Sie beruht auf einem einzigartigen Prozess, durch den dem Wein der Alkohol entzogen wird, während seine Geschmacks- und Aromaverbindungen erhalten bleiben. Diese Technik stellt einen durchdachten und wirksamen Ansatz zur Entalkoholisierung von Wein dar und gestattet so die Erzeugung alkoholfreier Weine, ohne dabei Geschmack und Qualität zu beeinträchtigen.
Degustationsnotizen
Helles Rubinrot und violette Nuancen.
Reife Brombeeren, saftige Kirschen, Feigen, Kräuter.
Mundfüllende und harmonische Noten von Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren zusammen mit einem Hauch von Kräutern.
Serviervorschläge
Ein Multitalent, großartig mit Salaten, Wildgeflügel, Rinderbraten, Grillfleisch oder reifem Käse.
region
Apulien erfreut sich eines warmen und gemäßigten Klimas mit ganzjährig ergiebigen Niederschlägen. Während der Sommerzeit sorgen die afrikanischen Winde für einen schnellen und merklichen Anstieg des Thermometers und große Temperaturschwankungen.
AlkoholFreie weine
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